3/25(日) お蔵フェスタに出店します!

第12回お蔵フェスタ

2018年3月25日(日) 9:00~15:30 雨天決行

【入場無料】 (お申込み不要・飲食等は別料金です) 

【会場】寺田本家  地図で見る

今年もお蔵フェスタへ出店致します。
今回は、Cafe Enとして出店します。焼きおにぎりに、自慢のイカを使ったあんをかけた和風あんかけ丼をご用意いたします。
当日は、スタッフも楽しんでいると思います。
とても楽しいお祭りなので皆様足をお運びいただき、Cafe自慢の和風あん掛け丼をご賞味ください。
 最寄駅はJR成田線下総神崎(しもうさこうざき)駅です。当日は下総神崎駅~駐車場~会場間はシャトルバスを運行します。お車でお越しの際は、町内に設けられる臨時駐車場をご利用ください。(当日は各所に案内あり)お蔵フェスタに関する詳細は、寺田本家へお問い合わせください。

ブースは「裏お蔵フェスタ」会場になります。寺田本家のあるメインストリートからちょっと入ったところです。
わかりづらいかもしれませんが、みつけてくださいね!!

・お問合せ    寺田本家 TEL 0478-72-2221 / FAX 0478-72-3828
・詳細  http://www.teradahonke.co.jp/

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農ある暮らしの体験をしてみませんか?

農ある暮らしの体験をしてみませんか?
といっても暮らし方は人それぞれですよね。
自分らしい生き方って?
王国的農ある暮らしの体験を通して、未来図を描いてみては?
農業のノウハウや、暮らしの中で役に立つことがここではいっぱい学べます。

こんな方にオススメです!
⚫自然と共に暮らしてみたい。
⚫自然の中で子育てしたい。田舎暮らしを視野に入れている方。
⚫農業研修をしてみたい。
⚫サーフィンなどアウトドアスポーツが大好きな方。
⚫自給自足をやってみたい方。
⚫とにかくいろんなことにチャレンジしたい!意欲のある方。

海も山もある豊かな自然の中で王国がそんな実験、実践の場になればと思っています。
活動内容は
⚫王国の農園での作業(年間を通して田んぼや畑を作ります。)
⚫毎月1回のイベントのお手伝い。
⚫カフェ
⚫野菜の発送。
⚫里山の管理など。
⚫生活の全般。

お給料は発生しませんが、王国で作ったお野菜やお米、調味料を使った食事。
泊まれる場所を 無料でご提供いたします。年齢制限もありません。
長期でも数日からでも受け付けます。まずはお気軽にご連絡ください!

体験期間:2018年4月~2019年3月

◎お申込・お問い合わせ

下記をご記入のうえ、 kingdom★viola.ocn.ne.jp(★を@へ変更) までメールでお申し込みください。
1.氏名(フリガナ)
2.性別
3.年齢
4.連絡の取れる電話番号(携帯でも可)
5.メールアドレス
6.お住まいの市区町村
7.自己紹介(趣味や将来の目標など)
8.お申し込み理由

注意事項
・ 自然の中は危険がつきものです。スズメバチなどの虫や蛇が多いですし、怪我や急な病気などは、ご自身での管理をお願
いいたします。
・ 他のスタッフや近隣の方々への迷惑行為および、建物や器物破損、その他ご滞在いただく事が不適と判断させていただい
た場合は、体験を終了させていただく事もございます。
・ 王国までの交通手段についてはアクセスマップ をご覧ください。
TEL 04-7099-9011

2/10-11 味噌づくりイベントレポート

2017年度最後のイベントは、味噌仕込みと豆腐作りイベントです。
味噌イベントは例年とても寒いことが多いのですが、この日ばかりはとても暖かで、風もなく穏やかな1日となりました。

自然王国の味噌仕込みは、麹に使うお米も大豆も王国産です。
麹は、三日前の木曜日から仕込み始めます。
土曜日の朝にはもう完成しているので、毛布を広げて冷ましておきます。
きれいに仕上がり、白くフワフワした状態になっています。
麹菌の力を感じる時です。


続いて、前日に浸水させた大豆を煮始めます。
大豆は沸騰するとすぐ泡を吹くので、なるべく吹かないように、
穏やかに煮ていきます。だいたい2時間くらい煮ます。
煮上がりは、豆を指で潰してみて、抵抗なく潰れたらできあがりです。
ここでつまみ食いポイント!
煮上がり大豆は本当に甘くて美味しいです。


その間に、冷ましておいた麹に塩を混ぜます。
満遍なく混ざるように、木べらで丁寧にかき混ぜます。

煮上がった大豆は、人肌くらいの温度に冷まします。
そうしないと、せっかくここまできた麹が死んでしまいます。

大豆と麹をよく混ぜたら、いよいよ味噌すり機にかけます。
ニュルニュルっと、ミンチ状になった大豆が出てくるので、
それを団子にして、樽にエイ!と叩きつけます。
なぜかはわかりませんが(笑)、味噌仕込みで一番盛り上がる時です。
空気を抜くようにして、どんどん詰めていきます。


最後に、塩を多めに振って、ビニールを締めます。
重石をして、山小屋の下へ。自然王国では天地返しは行わず、このまま来年まで寝かせておきます。

その後は、豆腐作りです。
今回も、2丁つくりました。
同じ作り方なのに、固まり方が違います。
固まり方が違うと、味も違うんです。
手作りの面白さですね。

サウナでゆっくり過ごした後は、お待ちかねの宴会タイム!
樽から出したばかりの味噌で作った味噌鍋と、
先日獲れたばかりのイノシシのスペアリブ煮込み。
やりきった充実感と、美味しい食事に心も体もゆったりしました。

自然王国のイベント時間は、こんな風に緩やかにすぎていきます。
初参加で、初めて会った人とも、ずっと前から知り合いだったみたいに、
普通ではなかなかしない話も思わずしてしまうことがあります。
それは、この自然王国の空間と、ここにくる人々の心の温かさがそうさせているような気がします。

2017年度のイベントは今回が最後で、3月はイベントはお休みで、四月から新年度スタート、お花見イベントということになります。
自然王国は、今から四月までの期間は、田んぼや畑の準備に忙しく取り組んでゆくことになります。ぜひ、みなさんと一緒にやっていきたいです。

2/10-11 みそ・とうふづくりイベント

2/10-11 みそ・とうふづくりイベント

選別を終えた大豆が思いのほか、収穫量が少なかったですが、
今年もおいしいお味噌を仕込んでいこうと思います。
皆様、ぜひぜひご参加ください。
お申し込みをお待ちしております。
米麹は、8日に仕込みます。

■日程■

2/10(土)
10:00 自然王国 山小屋集合
10:15 みそづくり
12:00 昼食
13:00 とうふづくり
15:00 サウナ
18:30 宴会

2/11(日)
 8:00 朝食
 9:00 解散

※都合により作業が変更になる場合もあります。
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1/20-21麦追肥、新年会イベント!

2018/1/20-21麦追肥、新年会イベント!

2018年最初のイベントは、麦踏み、新年会イベントです。
昨年から麦を本格的に栽培し始めたので、麦踏みと新年会を一緒にやれるな、と思って企画しました。
麦栽培が始まったことで、自然王国イベントは、米、大豆と合わせると3種類の穀類を育てるイベントになります。

昨年11月末に蒔いた麦は、元気に育っています。
今回は麦ふみをして、霜よけと分げつを促進しようと思っていましたが、
朝起きたら、雨です。
畑がすっかり濡れてしまったので、この状態ではとても麦踏みはできません。
踏み、どころか埋めてしまうことになってしまいます。

そこで、今回はぼかし肥の追肥のみを行なうことになりました。
小麦にも、大麦にもたっぷり与えました。
あとは、草取りをして収穫を待つばかりです。
夏過ぎには、うどんなどになるはずです。
王国サポーターの皆さんには、サポーター特典となる予定なので、お楽しみに。

昼食後は、王国の上がり口の竹の伐採を行いました。
上がり口の竹はどんどん生い茂っていて、雪が降ったときや道路が凍結したときは、
この竹があったためになかなか融けずに、とても危険でした。
みんなで無心で1時間強作業すると、かなり見栄えが良くなりました。
少しずつ、整備も進めていきたいです。

私は所用で帰宅してしまったので、最後までいることができませんでしたが、
サウナも新年会も楽しんでいただけたようです。

さて、来月は味噌作りイベントです。
みんなで大きなミンサーを使って、味噌玉を作って、バンバン樽に投げつけましょう!
え?なんのことって?
それは、ぜひ来月のイベントをご体験ください。
寒空の中?おまちしておりますよ〜!

1/20-21 麦踏み・新年会

1/20-21 麦踏み・新年会イベント

2018年最初のイベントです。
新年は、やはり新年会でしょう。
11月に蒔いた麦が、元気に芽を出しています。
麦踏みをすることで、麦の分蘖を促します。
うどんが食べられるその日までがんばりましょう!
サウナで温まりながら一年を描きたいです。

■日程■

1/20(土)
10:00 自然王国 山小屋集合
10:15 麦踏み
12:00 昼食
13:00 サウナ
18:00 新年会

1/21(日)
 8:00 朝食
 9:00 解散

※都合により作業が変更になる場合もあります。

■参加費■

サポーター:基本料金 ¥5,000-(諸経費込み)
サポーター未加入:基本料金 ¥6,000-(諸経費込み)
酒、ビール¥1,000- (お酒を飲む方のみ基本料にプラス)
未就学児童 無料
シーツ代 1枚 ¥500-
小学生 半額

■交通機関■

1)車   アクセスをご参照ください。

鴨川自然王国の住所、電話番号を入力し、カーナビを利用すると間違った場所を表示し迷子になります。
まずは、大山千枚田保存会、または、長狭街道(県道34号線)沿いの安田自動車を目指してください。
看板が立っています。後は看板どおりにいらして下さい。

2)高速バス  集合場所は ハイウェイオアシス 富楽里 です。  
 ●高速バス 房総なのはな号
  東京駅八重洲口 7:50発 ⇔ ハイウェイオアシス 富楽里 9:13着
  料金 片道 2,300円 (事前運賃割引・早期割引あり)
 ●高速バス 新宿なのはな号 新宿1号
  新宿バスタ 7:50発 ⇔ ハイウェイオアシス 富楽里 9:12着
  料金 片道 2,300円 (事前運賃割引・早期購入割引あり)
 ●高速バス ちばシティバス 館山線
  千葉駅 21番のりば 7:05発 ⇔ ハイウェイオアシス 富楽里 8:19着
  料金 片道 1,350円
  房総なのはな号 9:13着にあわせてお迎えにあがります。
  お帰りのバスは、10:00以降をご予約ください。

■参加申し込み(締めきり2018年1月17日(水)です■

2018年1月17日(水)までに、事務局まで、電話、FAX、E―MAILでお申し込み下さい。

2018年 イベント スケジュール

2018年 王国イベント スケジュール

1月20日(土)~21日(日)麦踏み・新年会
2月10日(土)~11日(日)味噌づくり
4月7日(土)~8日(日)お花見
4月28日(土)~29日(日)田植え
5月26日(土)~27日(日)田の草取り
6月23日(土)~24日(日)田の草取り・大豆の種まき
7月21日(土)~22日(日)大豆の草取り
9月1日(土)~2日(日)稲刈り
10月6日(土)~7日(日)お米お渡し会
11月24日(土)~25日(日)小麦まき
12月8日(日)~9日(日)大豆の収穫・忘年会

出店予定

3月3日(土)  鋸南保田 竹灯篭祭り
3月25日(日) お蔵フェスタ
11月3日(土) グローカルハピネス

※都合により日程が変更になる場合があります※
※2018/1/11 追加※